Vin Blanc IGP 2020

Assemblage : 50% Sauvignon 50% Ugni Blanc
Dégustation : Ce vin possède une robe jaune pâle aux reflets de chênes verts. le nez est expressif, pêche, poire et pitaya se bousculent et aiguisent les sens. L’attaque en bouche est acidulée et reste fidèle au nez, les saveurs sont rondes et bien équilibrées.
Terroir : Sol Limoneux calcaire. Vignoble exposition 100% plein sud, ensoleillement optimal. 
Service : Ce vin est à servir bien frais. Ses caractéristiques fruité plutôt sec se marieront avec subtilité aux coquillages cru ou cuits.